Sabine Eickhoff (* 1963) ist eine deutsche Mittelalterarchäologin. Sabine Eickhoff promovierte 1995 mit einer Arbeit zum Thema Wohnplatzstrukturen. Strukturierung eines Wohnplatzes. Zur Besiedlungsgeschichte des Magdalénien-Fundplatzes Andernach an der Universität zu Köln. Aktuell ist Eickhoff am Brandenburgischen Landesamt für Denkmalpflege ...